Perunapiirakka

Kainuulaisten piirakoiden eli teosten tarina alkaa savuisissa maalaispirteissä. Pirteissä emännät loihivat suussasulavia suolaisia täytteistä, joita saatavilla sattui olemaan. Pöytien kattaus vaihteli vuodenajan ja maailman menon mukaan, useimmiten arvokkaampia raaka-aineita pyrittiin ”venyttämään” pulasta johtuen. Kokoa näissä eväissä oli kuitenkin aina runsaasti ja sellaisena nämä ovat pysyneet edelleen.

AINESOSAT: Peruna, vesi, RUISjauho, VEHNÄjauho, laktoositon KERMA (KERMA, stabilointiaine karrageeni), KANANMUNA, rypsiöljy, suola, hiiva, laktoositon VOI.

RAVINTOSISÄLTÖ 100g: Energia 139 kcal, Rasva 2,4g joista tyyd.rasva 1,9g, Hiilihydraatti 23,6g joista sokereita 0,8g, Proteiini 3,8g, Suola 0,2g